近闻贵委于2月25日公布了《深圳经济特区全面禁食野生动物条例(草案征求意见稿)》,将甲鱼列入野生动物禁食行列,深感震惊!自改革开放以来,特区政府本着为人民服务的精神,向来敢为人先,把人民的利益放在第一位,经济发展迅速,成就有目共睹,深受人民群众拥护。但这次面对疫情制定如此“一刀切”的禁食政策,实非明智之举。
一、龟鳖文化博大精深,自古以来药食同源。高明的中医技术令人惊叹。龟鳖制药,源远流长。在中华五千年历史长河中,龟板、鳖甲广泛应用,为保障人民身体健康,作出巨大贡献。《本草纲目》记载:“鳖甲乃厥阴肝经血分之药,肝主血也。试常思之,龟鳖之属,功效各有所主。”?
先人食用龟鳖始于河姆渡时期,距今7000多年。嗣后,开发众多美味佳肴,龟鳖名菜。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等多种营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。就在前几日,湖北方舱医院的隔离病人食谱中都出现过甲鱼的身影。龟苓膏、红烧龟肉、土茯苓煲龟汤更是老百姓特别是诸多病人常见的术后滋补佳品。
十三届全国人大常委会第十六次会议2月24日表决通过了全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。《决定》明确规定,全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”。
我们对中央的决定表示坚决的拥护和赞同,但龟鳖属于水生动物,长期生活在水环境中,甚至整个冬天都在水底保持冬眠状态,生活习性,栖息生存条件与鱼类相同。在这个意义上讲,食用甲鱼、龟类甚至比食用鸡鸭鹅等家禽更为安全。
二、从食用的安全性来说,现在,龟鳖养殖技术经过40多年的发展,在我国已经非常成熟。在养殖过程中,养殖户与时俱进,不断创新,现如今已经总结出一套生态养殖模式,基本上可以做到无公害、环保养殖要求。可以说整个养殖过程是绿色、环保、健康、无公害。
三、国内外诸多病毒研究结果表明,新冠病毒传播有三大特征:一是陆生野生,二是哺乳类动物,三是空气飞沫传播。龟鳖是水生动物,冷血动物,生活环境为水体。因此,温血动物与冷血动物传播病毒所需的条件是不同的。事实胜于雄辩,龟鳖根本不可能成为传播新冠病毒的宿主或者中间宿主。这也是自古没有报道过冷血动物把疾病传播给人类的原因。万望贵委秉着科学严谨的精神慎重考虑。
四、龟鳖大规模人工养殖在中国已有近40多年的历史。时至今日,特别是在广东,中华鳖养殖户已近10万户,其产业链市场价值超千亿,在揭阳市云路镇,甲鱼养殖甚至成为其支柱产业。
在这个行业里衍生出来的相关从业人员众多,如龟鳖的饲喂及捕捞工人、包装运输、用品制造商、饲料厂家、相关机械制造商、鱼贩商家等等,涉及的人口数量之庞大令人震惊!如若“一刀切”将龟鳖列入禁食范围,除了造成养殖户及销售商的倒闭,更会导致相关从业人员集体失业下岗,流离失所,无家可归,对生活失去希望,由此产生的社会维稳影响及其后果不堪设想,细思极恐!